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消毒餐具的浸泡流程

點擊次數:   更新時間:20/11/27 17:01:11     來源:www.itigoya.com關閉分    享:
  關系到食品衛生方面的問題,在外就餐的時候,當服務員送上消毒餐具的時候一定要做好浸泡,浸泡的目的也是為了及時將上面的病菌泡走,以下是餐具的浸泡流程:
  1、消毒餐具浸洗先用冷水清洗干凈,以池壁不見油污,池底無雜物,池子外壁潔凈為標準,利用清潔劑,盡量用熱水多泡會兒,這樣可以把該產品覆蓋的雜質進行殺毒。
  2、在浸泡用池中注入溫水,浸泡池中加入消毒液,然后再把消毒餐具表面的污垢擦拭出來。
  3、將粗洗后分類的各種不同類型餐具分別投入,以免破損,然后進入漂洗、清洗、侵泡、清洗、烘干。
  在浸泡消毒餐具之前我們應該及時了解浸泡流程,在吃飯之前一定要仔細浸泡一下餐具。吃完飯之后在浸泡一下餐具。浸泡時間應該長一些。保持餐具衛生。

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